Sastojci
– 300 g crnog brašna
– poriluk
– 250 ml vode
– 1 suhi kvasac
– mrva soli
– 50 ml ulja
– žličica šećera
Priprema
Prvo razmutiti vodu (jedan dio), šećer i kvasac, pa ostaviti koju minutu da se kvasac aktivira.
U zdjelu sipati brašno i sol, dodati kvasac i ostatak vode i ulje.
Zamijesiti tijesto i ostaviti 20-30 minuta da se digne.
Za to vrijeme oprati i narezati poriluk kojeg kasnije treba umiješati u tijesto.
Prebaciti u tepsiju i peći na 180°C 15-20 minuta, a zadnjih 5 minuta pojačati na 200°C.
I to je to 😀
💖
