Okej, danas je jedan od onih ručkova gdje ne znaš što da prvo kreneš jesti, a kada kreneš ne možeš stat’!
Ozbiljno ljudi, ovo je prefino 👌😁
Napravila sam pohani tofu a la “fish stick” po prvi put i moram reći da je predivno 😍, restani krumpir, kelj pupčar, a tu je i pečena paprika koju sam također radila po prvi put 😀
Stvarno ne znam što mi je divnije 💝
Za “fish stick” su bitne Nori alge, one daju “riblji” okus 🙂
Njih natrgati na sitne komadiće.
Tofu posoliti i popapriti pa uvaljati u brašno, posložiti par komadića algi pa umočiti u smjesu brašno + voda + začini (ova smjesa će odmah i zalijepiti alge na tofu) i zatim u krušne mrvice.
Peći na malo ulja 🙂
Za restani krumpir – prvo krumpir oguliti, narezati na kockice i skuhati.
Prodinasti luk na malo ulja zajedno s dimljenom paprikom, dodati krumpir, još malo posoliti i popapriti.
Pustiti par minuta da se zapeče jedna strana pa pomiješati, ponoviti taj postupak par puta kod se ne stvori fina korica sa svih strana 🙂
Za pečenu papriku – papriku oprati, posložiti u protvan i peći 40-50 minuta.
Pustiti da se ohladi, a zatim oguliti i maknuti koštice.
Prebaciti u posudu, zaliti s malo ulja, ubaciti sitno nasjeckan češnjak + sol, papar 🙂
Kelj pupčar sam samo kratko prokuhala u slanoj vodi.
💓
