Sastojci
Tijesto
– 4 dcl biljnog mlijeka od zobi s pulpom od zobi (nije procijeđeno)
– 2 dcl biljnog ulja (po izboru – suncokretovo, kokosovo…)
– 4 dcl ošrog brašna
– 2 žlice sitno mljevenog brašna od kokosa
– 1 dcl muscovado tamnog šećera
– pola teglice bio tamnog čokoladnog namaza
– 2 žlice kakao praha
– pola vrećice praška za pecivo
Glazura
– 10 dkg tamne čokolade
– 1 dcl zobenog mlijeka
– malo šećera u prahu
Priprema
Tijesto
Sve umutiti i peći u pobrašnjenoj posudi oko 30 minuta na 180°C.
Probosti čačkalicom i probati je li pečeno.
Glazura
Tamnu čokoladu, šećer u prahu i zobeno mlijeko rastopiti na laganoj vatri i vruće još preliti po pečenom kolaču.
